Boules de bonheur

INGRÉDIENTS

Pour les boules :

1 tasse de flocons d'avoine (vous pouvez utiliser des flocons de sarrasin ou de quinoa)
8 dattes, trempées dans l'eau toute une nuit ou dans l'eau chaude pendant 20 min
3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru
une pincée de sel marin
1 cuillère à café d'eau (ou de café si vous avez besoin d'un coup de pouce)
Une poignée de La Favo de Sergio Herman Nuts & Sea Buckthorn Berry , mais n'importe quelle saveur de La Favo fera l'affaire

Pour le revêtement :

1 tablette de chocolat au choix, fondue au bain-marie

RECETTE

  1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.

  2. Ajoutez de l'eau, si nécessaire, jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

  3. Prélevez des quantités de mélange de la taille d'une cuillère à soupe, roulez en boules et incorporez le granola au centre.

  4. Mettez-les au réfrigérateur ou au congélateur pendant que vous préparez l'enrobage de chocolat.

  5. Pour l'enrobage, faites fondre la tablette de chocolat de votre choix au bain-marie. Retirer du feu. Avec une fourchette ou une pince en acier, roulez les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.

  6. Facultatif : rouler chaque boule dans le granola La Favo.

  7. Laissez les boules reposer une demi-heure au réfrigérateur ou conservez-les au congélateur pour avoir une collation sous la main.

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