Recettes — Good food
Bie Verheye
Tarte tatin aux pêches et au granola
INGRÉDIENTS (4 personnes)100 g de beurre non salé180ml de sirop d'érable2 cuillères à café d'extrait de vanille1/2 cuillère à café de cannelle3 tranches de pêches100 g de granola GOING NUTS1 feuille de pâte feuilletéeYaourt grec / glace à la vanille (facultatif)RECETTE1. Ce gâteau se prépare dans un moule profond. Veillez à utiliser un moule allant au four. Préchauffer le four à 180°C.2. Verser l'érable, la vanille, la cannelle et le beurre dans le moule et faire chauffer à feu vif jusqu'à l'obtention d'une sauce caramel.3. Disposer les pêches et le granola au fond de la poêle avec le caramel.4. Badigeonner...
Bie Verheye
The real deal snickers!
INGRÉDIENTS25 g de cacao80 g d’huile de coco, fondue60 ml de sirop d’érablefond granola80 g d’amandes60 g de granola La Favo Going Nuts25 g de râpe de noix de coco6 dattes fraîches, dénoyautées60 g de pâte de noix de cajou (sans noix)caramel225 g de sucre de fleur de coco375 g de lait de coco125 g de pâte de noix de cajou1 cuillère à café d’extrait de vanilleOption : 1 cuillère à soupe de miso blancRECETTEFaire le fond du granola :1. Tapisser un moule (carré de + - 20 cm) de papier sulfurisé et s’assurer que le papier sulfurisé pend sur les bords.2....
Bie Verheye
Tarte aux petits fruits surgelée
INGRÉDIENTS Croûte: 125 g d'amandes Une poignée de La Favo de Sergio Herman Noix et baies d'argousier 10-12 dattes fraîches, non préparées 2 cuillères à soupe d'huile de coco Une pincée de sel Remplissage: 250 g de framboises et fraises fraîches (ou surgelées) Jus d'1/2 citron 6 cuillères à soupe de miel 125 g de mascarpone 125 g de fromage blanc ou de caillé (ou remplacez-le par un yaourt gras grec ou turc) Vous voulez le rendre végétalien ? Remplacez le mascarpone et le fromage blanc par n'importe quel lait végétal. Garniture: Une poignée de fruits frais d'été et votre...
Bie Verheye
Écorce de chocolat
INGRÉDIENTS 1 barre de chocolat Une poignée de votre granola La Favo préféré, nous avons utilisé Sarrasin & Baies + Chocolini RECETTE Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Couvrir une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé. Utilisez une spatule en silicone ou en caoutchouc pour étaler uniformément le chocolat sur la zone centrale de la plaque à pâtisserie. Assurez-vous qu'il n'atteint pas les bords. Saupoudrez uniformément votre granola La Favo préféré sur le chocolat. Utilisez légèrement vos paumes pour presser les garnitures dans le chocolat. Si vous...
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