Recettes — Lokaal

Tarte aux petits fruits surgelée

Tarte aux petits fruits surgelée

INGRÉDIENTS Croûte: 125 g d'amandes Une poignée de La Favo de Sergio Herman Noix et baies d'argousier 10-12 dattes fraîches, non préparées 2 cuillères à soupe d'huile de coco Une pincée de sel Remplissage: 250 g de framboises et fraises fraîches (ou surgelées) Jus d'1/2 citron 6 cuillères à soupe de miel 125 g de mascarpone 125 g de fromage blanc ou de caillé (ou remplacez-le par un yaourt gras grec ou turc) Vous voulez le rendre végétalien ? Remplacez le mascarpone et le fromage blanc par n'importe quel lait végétal. Garniture: Une poignée de fruits frais d'été et votre...

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Écorce de chocolat

Écorce de chocolat

INGRÉDIENTS 1 barre de chocolat Une poignée de votre granola La Favo préféré, nous avons utilisé Sarrasin & Baies + Chocolini RECETTE Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Couvrir une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé. Utilisez une spatule en silicone ou en caoutchouc pour étaler uniformément le chocolat sur la zone centrale de la plaque à pâtisserie. Assurez-vous qu'il n'atteint pas les bords. Saupoudrez uniformément votre granola La Favo préféré sur le chocolat. Utilisez légèrement vos paumes pour presser les garnitures dans le chocolat. Si vous...

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Tiramisu granola au café de Sergio Herman

Tiramisu granola au café de Sergio Herman

INGRÉDIENTS (4P) Pour la crème mascarpone et café (400g) : 500 g de mascarpone 2 expresso Inkbrew torréfaction foncée 3 cuillères à soupe d'Amaretto 90g de sucre 1 feuille de gélatine 120 g de granola La Favo Sarrasin & Baies 1 boîte de framboises fraîches 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 8 biscuits boudoirs ou tiramisu italien 5 cuillères à soupe d'Amaretto 6 expresso Inkbrew torréfaction foncée 200gr de glace vanille (toute prête) 120 g de coulis de framboise 150 g de crème fouettée 1 gousse de vanille 30g de sucre 24 galettes Inkbrew Café torréfié foncé Chocolat...

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Granola Cookies

Granola Cookies

INGRÉDIENTS Pour les cookies : 1 tasse de flocons d'avoine, sans gluten, divisés ½ tasse de noix ½ tasse de granola La Favo 3 cuillères à soupe de graines de citrouille 3 cuillères à soupe d'amandes 3 cuillères à soupe de graines de lin ½ cuillère à café de cannelle ¼ cuillère à café de cardamome ½ cuillère à café de sel de mer feuilleté ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ⅓ tasse + 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de sirop de riz Pour la garniture sucrée à la crème de cajou : 1 tasse...

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